Papas con Chorizo

👥 4 porciones
⏱ 20 minutos
🍽 Desayuno · Acompañamiento Comida o Cena

Alto en proteína · Comfort food · Para acompañar

Ingredientes

• 1 pouch de chorizo Propel

• 2 tazas de papa en cubos (previamente cocida)

• 2 cdas de aceite o mantequilla

• Sal y pimienta al gusto

• Crema plant-based (opcional)

• Tortillas para acompañar

• Salsa al gusto

Preparación

1. En un sartén grande, calienta un poco de aceite y agrega las papas cocidas. Cocina a fuego medio hasta que estén doradas por fuera.

2. Incorpora el chorizo a las papas y cocina durante 7-10 minutos, mezclando ocasionalmente, hasta que esté bien dorado y todo se integre.

3. Ajusta con sal y pimienta al gusto.

4. Sirve caliente acompañado de tortillas, salsa y crema al gusto.

Tip opcional

Deja que las papas se doren bien antes de mezclar, eso les da mejor textura y sabor.