Spaghetti a la Boloñesa

👥 2-3 porciones
⏱ 20 minutos
🍽 Comida · Cena · Meal prep

Alto en proteína · Comfort food · Práctico

Ingredientes

• 500 gramos de molida Propel

• 1 taza de pasta (espagueti)

• 1 taza de salsa de tomate (pomodoro o marinara)

• 1 diente de ajo picado

• 1 cda de aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto

• Queso plant-based rallado (opcional)

Preparación

1. Hierve la pasta en agua con sal según las instrucciones del empaque hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

2. En un sartén a fuego medio, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo durante 1–2 minutos hasta que esté fragante.

3. Agrega la molida Propel y cocina durante 5–7 minutos hasta que esté bien dorada.

4. Incorpora la salsa de tomate y cocina a fuego medio-bajo durante 5 minutos para que se integren los sabores.

5. Mezcla la pasta con la salsa o sirve la salsa encima, según prefieras.

6. Termina con queso rallado y pimienta al gusto.

Tip opcional

Dora bien la molida antes de agregar la salsa, eso intensifica el sabor y mejora la textura.